In heaven...

im Winter ist es nicht ganz einfach die unglaublich tolle Farbe des Himmels einzufangen kurz bevor die Nacht in den hellen Tag kippt. Dieses unglaublich schöne, kühle Blau, gemischt mit dem Leuchten des Schnees kann man irgendwie nicht einfangen. Also ich kann es nicht! Es ist nur ein kurzer Moment so intensiv... winterblau. Ganz viele grosse Künstler versuchten sich damit eben dieses Blau zu mischen und auf Leinwand umzusetzen. Ich hab mal einen Bericht darüber gelesen, dass es kaum möglich ist diese Farbe nachzumischen. Leider hab ich diesen Bericht nicht aufbewahrt. Dieses eine Winterblau mit meiner Kamera einzufangen ist mir nicht gelungen... dafür hab ich ein paar andere tolle Himmelsschnipsel geschnappt.

So schade, dass heute nun die weisse Pracht wegregnet... dabei war es doch grad so schön  crispy and clear. Hoffen wir ganz fest, dass es nächste Woche zu schneien beginnt?! Weihnachten sind einfach schöner in weiss, oder? Mehr in heaven bei der lieben Raumfee und hier.

Ich wag es nun gemeinsam mit meiner Freundin nach Zürich, aber nicht mitten ins Getümmel, sondern ins ruhigere Niederdorf und Neumarktquartier. Dann lecker essen und ganz viel schnacken. Vielleicht hüpft ja noch das eine oder andere Weihnachtsgeschenk in die Tasche... hmmmm, mal schauen, aber der Regenschirm müsste definitiv nicht sein=(.

Seid ganz lieb gegrüsst und bis am Montag

bei My Monday Mhhhh

knusperzwerg&feenstaub

Melanie

Mama: "Schau mal...

heute hab ich mal eine Überraschung für dich... nur für dich!" Das waren die Worte unseres grössten Knusperzwerges heute Morgen in aller Frühe. Ich möchte gar nicht viel sagen und lasse Bilder sprechen...

Ist sie nicht wunderschön? Ich war und bin noch immer sehr berührt über diese wunderschöne Überraschung am frühen Morgen, danke mein lieber schon grosser Knusperzwerg... Ich hab dich unglaublich lieb.

Diesen Kerzenvulkan bastelte er gestern Abend währendem das Feuer in der Schale unseren Garten gemütlich erleuchtete. Unser Grösster ist schon seit er ganz klein ist völlig fasziniert von dem Element Feuer. Darum bekam er von uns mal diese Feuerschale geschenkt zu Weihnachten. So kann er das Feuer machen ausleben und mit seinem geliebten Dreibein und Pfadfindertopf seinen Tee kochen und einfach das Feuer geniessen... oder eben Mama eine tolle ÜBERRASCHUNG machen. Ach, trotz aufblühender Pubertät sind sie eben doch einfach das Beste was es auf Erden gibt... ihr Kinderlein kommet=)!

Seid lieb gegrüsst in den noch frischen Tag und bis bald

knusperzwerg&feenstaub

Melanie

Für ganz lange gibt es heute...

die letzte Schnapszahl... Spannend wäre es zu wissen, wieviele Paare sich heute in den Hafen der Ehe trauten. Das Wetter spielte wunderbar mit, mit gaaaanz viel Sonne, blauem Himmel und Schnee. Schade, dass es nun wieder wärmer wird und der Regen die ganze weisse Pracht fortschwemmen wird=(. Heute war ganz einfach ein friedlicher Tag, so ganz ohne Hektik und Stress, schaut mal...

Adventskalender-Päckli Nummer 12 geöffnet...

Meinen Morgentee genossen, ob Winter oder Sommer aus der Elchtasse muss er sein...

In der Tageszeitung über das heutige Datum gelesen und an meinen Blog gedacht=)...

Mit Blick in unseren noch verschneiten Garten...

Meine Kollegin besucht in ihrem Atelier und friedlich Kaffee getrunken...

Meine neuste Kreation, gelernt und ausgeführt bei Miriam im Kurs, wurde rübisundstübis leergeschnaust...

Auf meiner Bloggerrunde bei Carla entdeckt, dass es die Glücksfee gut meinte mit mir, Juhu und lieben Dank...

Weihnachten kommen näher und die Knusperzwerge waren fleissig...

Die Weihnachtsgeschenke wurde toll... obwohl ich kein grosser Fan bin von Fimo=)

Nach getaner Arbeit die Knusperzwerge entlassen, an einem anderen Geschenk weitergestrickt und Kaffee getrunken...

Dazu meine absolute Lieblings-X-mas Musik gehört... sooo schön...

Der grosse Knusperzwerg sorgt für die richtige Abendstimmung im Garten...

und nun werden die "Marronis" (Edelkastanien) für das Nachtessen eingeschnitten und im Backofen geröstet, mmhhh fein und so geht ein wunderbar friedlicher Tag langsam seinem Ende zu. So schön können Vorweihnachtstage sein...  so ganz ohne Hektik, vielleicht liegt's am heutigen Datum 12.12.12=)!

             

                                                        Seid lieb gegrüsst und umarmt

                                                             knusperzwerg&feenstaub

    

                                                                       Melanie

My Monday Mhhhh...

zum dritten und nochmals mit viel Schoklade als Hauptzutat! Ich war so ins Backen vertieft, dass ich erst beim Endprodukt merkte, dass ich das fotografieren verpasst habe... Janu, es reicht euch bestimmt auch das Foto der fertigen Schokoküchlein. Mehr My Monday Mhhh's gibt's bei der lieben Katja von Glücksmomente. Nun aber zu meinem Rezept von dem ehrenwerten Herrn Johann Lafer. Für mich einer der grössten Dessertkünstler. Also nun aber zu seinem feinen Rezept:

Warme Schokladentartes mit eingelegten Schattenmorellen

Tartes (6 Stück):

50g zimmerwarme Butter

40g Puderzucker

2 Eigelb 

100g Halbbitterkuvertüre

2 Eiweiss

50g Zucker

50g Mehl

Butter für die Förmchen

Schattenmorellen:

400g Schattenmorellen

60g Zucker

200ml Portwein

3 Sternanis

5 Nelken

5 Zimtstangen

Mark von einer Vanilleschote

abgeriebene Schale von einer 1/2 Orange

200ml Sauerkirschensaft

1 EL Speisestärke

Für die Tartes die Butter und Puderzucker schaumig schlagen, Eigelbe nach und nach hinzugeben. Kuvertüre verflüssigen und lauwarm in die Eimasse einrühren.

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Eiweisse und Zucker steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unter die Masse heben.

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In einen Spritzbeutel ohne Tülle einfüllen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.

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Backofen auf 190°C vorheizen. Tartemasse in ausgebutterte Förmchen (8cm Durchmesser) einspritzen und 10-15 Minuten backen.

Für die Schattenmorellen den Zucker karamellisieren, mit Portwein ablöschen und ca. 15 Min. leicht köcheln lassen.

Gewürze, Orangenschale und Sauerkirschensaft dazugeben. Sauce mit der mit kaltem Wasser angerührten Speisestärke binden und etwa 1/2 Minute durchkochen lassen. Vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und durch das Sieb auf die Schattenmorellen giessen.

Tartes mit Schattenmorellen und etwas Schlagsahne anrichten und geniessen. Monday mhhhh, lässt grüssen!

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Das Rezept stammt aus dem Buch

Desserts die mein Leben begleiten

von Johann Lafer 

Sie waren köstlich und im Innern noch ein bisschen flüssig. Schokoladengenuss pur=)! Meine Kuvertüre beziehe ich immer im Fabrikladen vom Schokoladenhersteller Felchlin. Für mich die beste Schokolade zum Backen und der Fabrikladen ein kleiner Traum für grosse Backengel!

Beim nächsten My Monday Mhhh versuche ich wieder mehr Fotos zu machen, von der Verarbeitung...

Bei uns schneits wie verrückt und ich geniesse das vorweihnachtliche Gefühl in vollen Zügen.

Seid lieb gegrüsst und umarmt

knusperzwerg&feenstaub

Melanie

Schöne Post...

und einen Winterhimmel! Die bezaubernde Post kam diese Woche von der lieben Raumfee zu mir ins Haus geflogen. Sie mir meinen bei ihr gewonnen Fischschwarm zugesandt. so schöne kleine Fischchen... die bestimmt einen Platz im Zimmer des grössten Knusperzwerges finden werden. Mein Winterhimmel hab ich auch diese Woche  eingefangen. Ahhhh, diese tolle weisse Pracht lässt den Himmel noch blauer erscheinen. Ich liebe dieses Wetter und möchte am Liebsten den ganzen Tag draussen verweilen.

Gestern Abend war ich in einem tollen Kurs bei Lynn zuhause. Sie lud Miriam von Lianaswelt zu sich ein und führte den Etagèrenkurs durch. Ich bin hinundweg und würde gerne alle schönen Teller mit Löchern versehen. Fotos von meiner eigenen folgen, wenn ich dann mal endlich Weihnachtsguetzli (Plätzchen!) gebacken habe.

So nun husch ich in die Küche, denn wir feieren heute den runden Geburtstag meiner Freundin bei uns zuhause. Also los, vielleicht entspringt ja noch ein Monday Mhhh?!

Seid lieb gegrüsst aus der weissen Pracht

knusperzwerg&feenstaub

Melanie